我刚来鹰潭那会儿也什么都不懂,一个人拖着行李箱从火车站出来,看着满街的霓虹灯和夜市里飘来的牛骨粉香味,心里既兴奋又发慌。那时候就想找个酒吧上班,但网上信息乱七八糟,被骗过、也白跑过好几趟。干了两年多,现在也算半个老油条了,今天就把我踩过的坑和摸出来的门道,跟想去鹰潭夜场闯一闯的姐妹们唠一唠。
鹰潭夜场新手必看:6条保命又赚钱的建议
- 第一,别信“高薪直招”的野路子广告。正经场子招聘,都会写清楚工作内容和薪资结构,比如“正规直招 无押金 日结1200-1800”。那些上来就说月入三五万、让你先交服装费培训费的,十有八九是坑。我第一回就差点被这种套路骗了,还好多问了一句,后来才知道那是个皮包公司。
- 第二,面试穿干净点,别太花哨。T恤牛仔裤就行,化个淡妆,让人看着舒服。有一次我去面试,看到有个姑娘穿得跟夜店公主似的,结果主管直接说“我们这是正规酒吧,不是选美”。记住,场子要的是能干活的人,不是花瓶。面试时多留意环境,看看员工状态,正规的地方不会乱糟糟。
- 第三,面试一定要问清楚这3个问题。第一问“有没有押金和管理费”,正规直招基本没有;第二问“日结还是月结,具体几点发”,有的场子拖到凌晨三四点才结,累死你;第三问“包食宿的话住哪、几个人一间”。我有个姐妹没问清楚,结果住的是地下室,连热水都没有,干两天就跑了。
- 第四,第一天上班,别慌,少说多学。一般会有人带你熟悉流程,比如怎么调酒、怎么跟客人沟通、遇到喝醉的怎么办。你只管跟着做,不懂就问老员工。我第一次端酒的时候手都在抖,怕洒了,后来才发现大家都这么过来的,没什么大不了的。记住,别跟客人较劲,安全第一。
- 第五,安全这根弦,时刻得绷着。鹰潭城区夜市虽然热闹,但凌晨下班一定要结伴走,或者让场子安排人送。手机里存好110和场子负责人电话。遇到客人动手动脚或者提过分要求,直接拒绝,然后找领班。咱们是去赚钱的,不是去受气的,正规场子都会护着自己人。
- 第六,别贪快钱,稳着来。有些场子跟你说“日结2000+,只要陪喝酒”,这种多半不靠谱。真正正规的酒吧,薪资透明,日结1200-1800左右,加上小费,一个月下来也不少。我认识的一个姐姐,在市中心街区一家清吧干了两年,现在自己攒钱开了个小店。夜场是跳板,不是终点,别把身体和名声搭进去。
最后说两句鼓励的话
说实话,在鹰潭做夜场没那么可怕,关键是找对地方、守住底线。市中心街区那几家老牌酒吧,还有城区夜市附近的场子,都比较靠谱。你只要把上面这6条记住,多留个心眼,一定能找到合适的活儿。加油吧姐妹,谁不是从新手过来的呢?


